Anguille, rôtie/cuite au four

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	15.0000
Eau	59.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	955.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	229.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	955.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	229.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.6000
Protéines, N x 6.25	23.6000
Cendres	1.8000
AG saturés	3.0200
AG monoinsaturés	9.2200
AG polyinsaturés	1.2100
AG 14:0, myristique	0.7400
AG 16:0, palmitique	2.0300
AG 18:0, stéarique	0.2500
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1700
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2800
Cholestérol	161.0000
Sel chlorure de sodium	0.1600
Calcium	26.0000
Cuivre	0.0290
Fer	0.6400
Iode	8.0000
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.0400
Phosphore	277.0000
Potassium	349.0000
Sodium	65.0000
Zinc	2.0800
Rétinol	1140.0000
Vitamine C	1.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0510
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.4900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2800
Vitamine B6	0.0770
Vitamine B9 ou Folates totaux	17.0000
Vitamine B12	2.8900

Nutrition