Truite d'élevage, fumée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.2700
Eau	61.7000
Vitamine E	2.3000
Glucides	0.6900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	753.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	180.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	753.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	180.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.4000
Protéines, N x 6.25	23.4000
Cendres	4.8600
AG saturés	1.7100
AG monoinsaturés	3.0100
AG polyinsaturés	2.3600
AG 4:0, butyrique	0.0041
AG 6:0, caproïque	0.0041
AG 8:0, caprylique	0.0041
AG 10:0, caprique	0.0041
AG 12:0, laurique	0.0019
AG 14:0, myristique	0.3000
AG 16:0, palmitique	1.0000
AG 18:0, stéarique	0.3300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.7100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1900
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0400
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3800
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6100
Cholestérol	47.9000
Sel chlorure de sodium	3.1800
Calcium	2.7000
Chlorure	2460.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.4000
Iode	40.0000
Magnésium	31.4000
Manganèse	0.1000
Phosphore	227.0000
Potassium	412.0000
Sélénium	23.0000
Sodium	1270.0000
Zinc	0.4000
Rétinol	51.0000
Vitamine D	5.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0810
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.0500
Vitamine B6	0.6700
Vitamine B9 ou Folates totaux	26.0000
Vitamine B12	3.2000

Nutrition