Rascasse, cuite à la vapeur

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.1000
Eau	71.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	533.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	126.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	533.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	126.0000
Protéines, N x facteur de Jones	24.6000
Protéines, N x 6.25	24.6000
Cendres	1.1400
AG saturés	0.6100
AG monoinsaturés	0.8300
AG polyinsaturés	0.7300
AG 4:0, butyrique	0.0011
AG 6:0, caproïque	0.0011
AG 8:0, caprylique	0.0011
AG 10:0, caprique	0.0011
AG 12:0, laurique	0.0022
AG 14:0, myristique	0.1300
AG 16:0, palmitique	0.3900
AG 18:0, stéarique	0.0690
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0480
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0220
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0240
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.3700
Cholestérol	48.9000
Sel chlorure de sodium	0.2200
Calcium	14.0000
Chlorure	115.0000
Cuivre	0.0200
Fer	0.1800
Iode	20.0000
Magnésium	33.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	200.0000
Potassium	380.0000
Sélénium	80.0000
Sodium	88.8000
Zinc	0.3700
Rétinol	21.0000
Vitamine D	1.0900
Vitamine K1	0.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0250
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.3200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0840
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	1.6500

Nutrition