pâtes, riz et céréales

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Quantité de Glucides pour 100g

Vermicelle de soja, sèche

Vermicelle de riz, sèche

Pâtes sèches, sans gluten, crues

Riz blanc étuvé, cru

Riz, mélange de variétés (blanc, complet, rouge, sauvage, etc.), cru

Riz blanc, cru

Riz thaï ou basmati, cru

Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche

Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), crue

Semoule de blé dur, crue

Riz complet, cru

Pâtes ou nouilles asiatiques au blé et aux oeufs, crues, nature

Riz rouge, cru

Riz sauvage, cru

Orge perlée, crue

Pâtes sèches, aux oeufs, crues

Blé dur précuit, entier, cru

Pâtes sèches, au blé complet, crues

Maïs entier, cru

Boulgour de blé, cru

Pâtes sèches standard, crues

Sorgho entier, cru

Sarrasin entier, cru

Mil entier, cru

Blé dur entier, cru

Seigle entier, cru

Épeautre, cru

Blé de Khorasan, cru

Mélange de céréales et légumineuses, cru

Amarante, crue

Quinoa, cru

Orge entière, crue

Frik (blé dur immature concassé), cru

Avoine, crue

Pâtes fraîches, aux oeufs, crues

Blé germé, cru

Gnocchi à la semoule, cru

Pâtes, sans gluten, à base de riz et maïs, cuites à l'eau, non salées

Gnocchi à la pomme de terre, cru

Pâtes sèches, sans gluten, cuites, non salées

Gnocchi à la semoule, cuit

Gnocchi, cuit (aliment moyen)

Gnocchi à la pomme de terre, cuit

Riz complet, cuit, non salé

Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites, non salées

Riz blanc, cuit, non salé

Riz blanc étuvé, cuit, non salé

Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), cuite, non salée

Riz thaï, cuit, non salé

Riz thaï ou basmati, cuit, non salé

Riz rouge, cuit, non salé

Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé

Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé

Pâtes, sans gluten, à base de lentilles corail, cuites à l'eau, non salées

Pâtes sèches standard, cuites, non salées

Riz basmati, cuit, non salé

Orge perlée, bouilli/cuite à l'eau, non salée

Semoule de blé dur, cuite, non salée

Pâtes sèches, au blé complet, cuites, non salées

Pâtes sèches, aux oeufs, cuites, non salées

Mil, cuit, non salé

Boulgour de blé, cuit, non salé

Pâtes ou nouilles asiatiques au blé, cuites, nature, non salées

Vermicelle de riz, cuite, non salée

Riz sauvage, cuit, non salé

Nouilles asiatiques cuites, aromatisées

Polenta ou semoule de maïs, cuite, non salée

Vermicelle de soja, cuite, non salée

Frik (blé dur immature concassé), cuit, non salé

Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau

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