Riz complet, cuit, non salé

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.0000
Sucres	0.2000
Eau	60.4000
Vitamine E	0.0800
Glucides	32.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	668.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	158.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	665.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	157.0000
Protéines, N x facteur de Jones	3.2100
Protéines, N x 6.25	3.3800
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	30.4000
Fibres alimentaires	2.3000
Cendres	0.4400
AG saturés	0.1700
AG monoinsaturés	0.3100
AG polyinsaturés	0.3100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.1500
AG 18:0, stéarique	0.0180
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0160
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	1.1600
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	13.0000
Chlorure	3.6900
Cuivre	0.1000
Fer	0.3200
Iode	20.0000
Magnésium	49.0000
Manganèse	1.1000
Phosphore	120.0000
Potassium	43.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.6200
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0650
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3800
Vitamine B6	0.0490
Vitamine B9 ou Folates totaux	29.4000
Vitamine B12	0.0940

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