Riz blanc, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.9100
Sucres	0.1600
Eau	12.5000
Vitamine E	0.0800
Glucides	78.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1490.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	352.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1490.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	350.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.0400
Protéines, N x 6.25	7.4000
Fructose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1600
Amidon	77.8000
Fibres alimentaires	1.0500
Cendres	0.4900
AG saturés	0.2000
AG monoinsaturés	0.2700
AG polyinsaturés	0.3000
AG 4:0, butyrique	0.0050
AG 6:0, caproïque	0.0050
AG 8:0, caprylique	0.0050
AG 10:0, caprique	0.0033
AG 12:0, laurique	0.0033
AG 14:0, myristique	0.0062
AG 16:0, palmitique	0.1700
AG 18:0, stéarique	0.0190
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0085
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.0061
Calcium	33.0000
Cuivre	0.1900
Fer	1.5700
Iode	2.2000
Magnésium	31.3000
Manganèse	0.9900
Phosphore	118.0000
Potassium	121.0000
Sélénium	6.0000
Sodium	2.2800
Zinc	1.4100
Vitamine K1	0.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0420
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.9200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8800
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B9 ou Folates totaux	19.3000

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