Riz sauvage, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.9400
Sucres	2.5000
Eau	11.5000
Vitamine E	0.1000
Glucides	69.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1460.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	344.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1450.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	342.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.1000
Protéines, N x 6.25	11.7000
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	0.9000
Amidon	64.0000
Fibres alimentaires	5.9000
Cendres	1.3000
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.1400
AG polyinsaturés	0.5900
AG 16:0, palmitique	0.1300
AG 18:0, stéarique	0.0096
Sel chlorure de sodium	0.0068
Calcium	6.9500
Chlorure	78.0000
Cuivre	1.0000
Fer	1.0000
Iode	10.0000
Magnésium	90.1000
Manganèse	1.1000
Phosphore	317.0000
Potassium	298.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	2.7000
Zinc	3.7000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine K1	1.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.1000
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	49.0000

Nutrition