Pâtes, sans gluten, à base de lentilles corail, cuites à l'eau, non salées

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8000
Sucres	1.0300
Eau	56.8000
Vitamine E	0.0800
Glucides	25.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	709.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	168.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	695.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	164.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.7000
Protéines, N x 6.25	12.6000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.4500
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.5800
Amidon	22.0000
Fibres alimentaires	4.9000
Cendres	0.6600
AG saturés	0.1600
AG monoinsaturés	0.2000
AG polyinsaturés	0.3600
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.1300
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	29.0000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.4800
Fer	2.7000
Magnésium	59.0000
Manganèse	0.5700
Phosphore	130.0000
Potassium	240.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	1.8000
Beta-Carotène	18.9000
Vitamine K1	2.1200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2900
Vitamine B6	0.0660
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.1000

Nutrition