Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1000
Sucres	0.8700
Eau	61.6000
Vitamine E	0.8800
Glucides	27.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	631.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	149.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	625.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	148.0000
Protéines, N x facteur de Jones	4.6600
Protéines, N x 6.25	5.0000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.8700
Amidon	24.3000
Fibres alimentaires	3.8000
Cendres	0.9300
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.3100
AG polyinsaturés	0.5600
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.1200
AG 18:0, stéarique	0.0200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0150
Calcium	23.0000
Chlorure	26.6000
Cuivre	0.2100
Fer	1.6000
Magnésium	71.0000
Manganèse	0.7000
Phosphore	180.0000
Potassium	220.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	6.0000
Zinc	1.2000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0140
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6100
Vitamine B6	0.0890
Vitamine B9 ou Folates totaux	49.9000

Nutrition