Frik (blé dur immature concassé), cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.2500
Eau	11.3000
Vitamine E	0.1000
Glucides	55.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1360.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	323.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1350.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	321.0000
Protéines, N x facteur de Jones	9.6200
Protéines, N x 6.25	10.3000
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	0.5000
Amidon	30.2000
Fibres alimentaires	19.3000
Cendres	1.7000
Sel chlorure de sodium	0.0110
Calcium	50.3000
Chlorure	89.0000
Cuivre	1.0000
Fer	5.2000
Iode	10.0000
Magnésium	114.0000
Manganèse	3.6000
Phosphore	321.0000
Potassium	512.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	4.2000
Zinc	3.6000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8200
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	68.2000

Nutrition