Riz complet, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.8000
Sucres	0.6600
Eau	12.6000
Vitamine E	0.2000
Glucides	71.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1480.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	350.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1480.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	349.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.0200
Protéines, N x 6.25	7.3800
Fructose	0.5000
Glucose	0.5000
Lactose	0.5000
Maltose	0.5000
Saccharose	0.5000
Amidon	70.7000
Fibres alimentaires	5.0000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.6100
AG monoinsaturés	0.8600
AG polyinsaturés	1.0100
AG 12:0, laurique	0.0025
AG 14:0, myristique	0.0160
AG 16:0, palmitique	0.5200
AG 18:0, stéarique	0.0550
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.7100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.9800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0260
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	11.1000
Chlorure	62.0000
Cuivre	0.2700
Fer	1.0000
Iode	10.0000
Magnésium	118.0000
Manganèse	2.2000
Phosphore	163.0000
Potassium	219.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	4.1000
Zinc	2.0000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine K1	1.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.1000
Vitamine B6	0.0900
Vitamine B9 ou Folates totaux	48.0000

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