Amarante, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.0200
Sucres	1.6800
Eau	11.3000
Vitamine E	1.1900
Glucides	58.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1560.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	369.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1540.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	365.0000
Protéines, N x facteur de Jones	13.5000
Protéines, N x 6.25	14.5000
Fructose	0.0099
Glucose	0.2700
Maltose	0.0099
Saccharose	1.3900
Amidon	56.9000
Fibres alimentaires	6.7000
Cendres	2.8800
AG saturés	1.4600
AG monoinsaturés	1.6900
AG polyinsaturés	2.7800
AG 14:0, myristique	0.0110
AG 16:0, palmitique	1.1500
AG 18:0, stéarique	0.2200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.4300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.7400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0410
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	159.0000
Cuivre	0.5300
Fer	7.6100
Magnésium	248.0000
Manganèse	3.3300
Phosphore	557.0000
Potassium	508.0000
Sodium	4.0000
Zinc	2.8700
Beta-Carotène	1.0000
Vitamine C	4.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.9200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.4600
Vitamine B6	0.5900
Vitamine B9 ou Folates totaux	82.0000

Nutrition