Sorgho entier, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.4600
Sucres	2.4800
Eau	12.4000
Vitamine E	0.5000
Glucides	65.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1470.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	349.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1470.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	349.0000
Protéines, N x facteur de Jones	10.6000
Protéines, N x 6.25	10.6000
Amidon	62.9000
Fibres alimentaires	6.7000
Cendres	1.4300
AG saturés	0.6100
AG monoinsaturés	1.1300
AG polyinsaturés	1.5600
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.5400
AG 18:0, stéarique	0.0520
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0540
Sel chlorure de sodium	0.0050
Calcium	13.0000
Chlorure	60.0000
Cuivre	0.2800
Fer	3.3600
Magnésium	165.0000
Manganèse	1.6100
Phosphore	289.0000
Potassium	363.0000
Sélénium	43.0000
Sodium	2.0000
Zinc	1.6700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0960
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.6900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3700
Vitamine B6	0.4400
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000

Nutrition