Riz blanc étuvé, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.9800
Sucres	0.4000
Eau	11.3000
Vitamine E	0.0400
Glucides	78.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1510.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	356.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1500.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	354.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.1100
Protéines, N x 6.25	7.4700
Fructose	0.0200
Glucose	0.1100
Lactose	0.0670
Maltose	0.0670
Saccharose	0.2600
Amidon	72.1000
Fibres alimentaires	1.3200
Cendres	0.7000
AG saturés	0.2100
AG monoinsaturés	0.3000
AG polyinsaturés	0.3400
AG 4:0, butyrique	0.0050
AG 6:0, caproïque	0.0050
AG 8:0, caprylique	0.0050
AG 10:0, caprique	0.0033
AG 12:0, laurique	0.0033
AG 14:0, myristique	0.0076
AG 16:0, palmitique	0.1800
AG 18:0, stéarique	0.0190
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0089
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.0120
Calcium	101.0000
Cuivre	0.2400
Fer	0.9700
Iode	2.2000
Magnésium	31.0000
Manganèse	2.4700
Phosphore	162.0000
Potassium	162.0000
Sélénium	6.0000
Sodium	5.0800
Zinc	1.3600
Vitamine K1	0.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0430
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.0200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7900
Vitamine B6	0.4300
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000

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