Polenta ou semoule de maïs, cuite, non salée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	0.1000
Eau	79.9000
Vitamine E	0.0800
Glucides	16.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	328.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	77.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	328.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	77.5000
Protéines, N x facteur de Jones	1.3800
Protéines, N x 6.25	1.3800
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Amidon	15.3000
Fibres alimentaires	1.6000
Cendres	0.2500
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	2.2800
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	4.7000
Chlorure	10.2000
Cuivre	0.0700
Fer	0.2100
Iode	20.0000
Magnésium	4.0000
Manganèse	0.0300
Phosphore	15.0000
Potassium	24.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.1100
Beta-Carotène	5.2900
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0490
Vitamine B6	0.0230
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	0.0300

Nutrition