fromages et assimilés

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Quantité de AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique pour 100g

Feta AOP

Boulette d'Avesne

Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-40 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes)

Rocamadour (fromage de chèvre)

Mascarpone

Gorgonzola

Cantal, Salers ou Laguiole

Pont l'Évêque

Parmesan

Cheddar

Mimolette vieille

Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Tomme ou tome de vache

Fromage fondu double crème, environ 31% MG

Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix

Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")

Neufchâtel

Époisses

Fromage (aliment moyen)

Camembert, sans précision

Camembert au lait cru

Brie de Meaux

Chaource

Maroilles, sans précision

Livarot

Langres

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané)

Saint-Marcellin

Saint-Félicien

Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure)

Fromage de chèvre bûche

Crottin de chèvre, sans précision

Roquefort

Abondance

Emmental ou emmenthal

Fromage à pâte ferme, enrobé de cire

Cantal entre-deux

Salers

Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam

Morbier

Raclette (fromage)

Tomme ou tome de montagne ou de Savoie

Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates

Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

Mozzarella au lait de vache

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse

Brie de Melun

Fromage fondu en tranchettes

Fromage fondu en portions ou en cubes environ 8% MG

Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG

Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)

Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée

Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée

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