Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.7000
Eau	51.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1290.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	311.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1300.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	313.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.3000
Protéines, N x 6.25	19.9000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	2.4900
Acides organiques	0.2100
AG saturés	17.4000
AG monoinsaturés	5.8200
AG polyinsaturés	0.5500
AG 4:0, butyrique	0.9900
AG 6:0, caproïque	0.6500
AG 8:0, caprylique	0.4100
AG 10:0, caprique	0.6800
AG 12:0, laurique	0.8500
AG 14:0, myristique	2.9100
AG 16:0, palmitique	7.9200
AG 18:0, stéarique	2.3200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.9100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.5700
Calcium	450.0000
Magnésium	18.1000
Phosphore	357.0000
Potassium	99.3000
Sodium	626.0000
Rétinol	250.0000
Vitamine D	0.9500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4300
Vitamine B12	1.3000

Nutrition