Pâtes et farines

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Quantité de Potassium pour 100g

Farine de soja

Farine de pois chiche

Farine de seigle T170

Farine de blé tendre ou froment T150

Farine de sarrasin

Flocon d'avoine

Farine d'épeautre (grand épeautre)

Farine de seigle T130

Farine d'orge

Farine de blé tendre ou froment T110

Farine de millet

Farine de riz

Farine de seigle T85

Farine de blé tendre ou froment T80

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)

Farine de blé tendre ou froment T65

Feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Pâte à pizza cuite

Pâte brisée, pur beurre, cuite

Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite

Farine de maïs

Pâte sablée pur beurre, cuite

Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue

Pâte feuilletée, cuite

Pâte phyllo ou Pâte filo, crue

Pâte sablée, cuite

Fécule de pomme de terre

Amidon de maïs ou fécule de maïs

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