Farine de maïs

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.1000
Sucres	0.6400
Eau	10.5000
Vitamine E	0.6300
Glucides	78.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1530.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	361.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1530.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	361.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.2300
Protéines, N x 6.25	6.2300
Fructose	0.1200
Glucose	0.0150
Saccharose	0.5100
Fibres alimentaires	2.5500
Cendres	0.5300
AG saturés	0.2700
AG monoinsaturés	0.4800
AG polyinsaturés	0.9400
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0050
AG 16:0, palmitique	0.2300
AG 18:0, stéarique	0.0370
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.9100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0320
Sel chlorure de sodium	0.0025
Calcium	4.0000
Cuivre	0.1400
Fer	1.0100
Iode	0.6000
Magnésium	32.5000
Manganèse	0.0560
Phosphore	79.5000
Potassium	105.0000
Sélénium	3.2000
Sodium	1.0000
Zinc	0.4400
Beta-Carotène	97.0000
Vitamine K1	0.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0840
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.1800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0520
Vitamine B6	0.2100
Vitamine B9 ou Folates totaux	34.0000

Nutrition