Farine de seigle T85

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.3700
Sucres	0.9300
Eau	12.0000
Vitamine E	0.5600
Glucides	70.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1460.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	344.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1450.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	342.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.1200
Protéines, N x 6.25	8.7000
Fructose	0.0900
Glucose	0.1400
Maltose	0.1300
Saccharose	0.5700
Fibres alimentaires	7.1500
Cendres	0.6900
AG saturés	0.1500
AG monoinsaturés	0.1600
AG polyinsaturés	0.5800
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.1400
AG 18:0, stéarique	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.0051
Calcium	15.5000
Cuivre	0.1900
Fer	1.0000
Magnésium	29.0000
Manganèse	0.9300
Phosphore	125.0000
Potassium	214.0000
Sodium	2.0500
Zinc	1.1100
Vitamine K1	5.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5200
Vitamine B6	0.2300
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.0000

Nutrition