Farine de blé tendre ou froment T110

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.5000
Sucres	1.6000
Eau	12.4000
Vitamine E	0.7900
Glucides	68.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1450.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	343.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1440.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	340.0000
Protéines, N x facteur de Jones	9.6100
Protéines, N x 6.25	10.3000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	1.0400
Saccharose	0.5600
Amidon	59.3000
Fibres alimentaires	6.8000
Cendres	1.0900
AG saturés	0.2700
AG monoinsaturés	0.2800
AG polyinsaturés	0.8800
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.2400
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	27.0000
Chlorure	56.6000
Cuivre	0.2800
Fer	2.2000
Iode	20.0000
Magnésium	73.0000
Manganèse	2.2000
Phosphore	220.0000
Potassium	280.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	1.9000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4800
Vitamine B6	0.1100
Vitamine B9 ou Folates totaux	25.7000

Nutrition