Amidon de maïs ou fécule de maïs

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2500
Eau	9.2600
Glucides	89.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1540.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	362.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1540.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	362.0000
Protéines, N x facteur de Jones	0.4300
Protéines, N x 6.25	0.4300
Amidon	87.0000
Fibres alimentaires	0.8000
Cendres	0.0900
AG saturés	0.0090
AG monoinsaturés	0.0160
AG polyinsaturés	0.0250
AG 16:0, palmitique	0.0081
AG 18:0, stéarique	0.0009
Sel chlorure de sodium	0.0190
Calcium	6.0000
Cuivre	0.0500
Fer	0.3800
Iode	0.6000
Magnésium	3.5000
Manganèse	0.5300
Phosphore	56.0000
Potassium	4.0000
Sélénium	2.8000
Sodium	10.2000
Zinc	0.2800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0080
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0300
Vitamine B6	0.0050
Vitamine B9 ou Folates totaux	1.0000

Nutrition