Pâte brisée, pur beurre, cuite

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.9000
Sucres	3.2200
Eau	3.9000
Vitamine E	0.2700
Glucides	61.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	2080.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	497.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	2070.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	494.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.5800
Protéines, N x 6.25	8.3100
Fructose	0.7200
Galactose	0.1000
Glucose	0.6200
Lactose	0.1000
Maltose	1.7100
Saccharose	0.1700
Amidon	50.5000
Fibres alimentaires	1.7000
Cendres	1.5800
Acides organiques	0.2500
AG saturés	16.1000
AG monoinsaturés	5.1600
AG polyinsaturés	0.7800
AG 4:0, butyrique	0.7500
AG 6:0, caproïque	0.4900
AG 8:0, caprylique	0.3100
AG 10:0, caprique	0.7000
AG 12:0, laurique	0.8900
AG 14:0, myristique	2.7100
AG 16:0, palmitique	7.3900
AG 18:0, stéarique	2.3100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.3600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.2500
Calcium	17.0000
Chlorure	853.0000
Cuivre	0.0900
Fer	0.6800
Iode	20.0000
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.3000
Phosphore	72.0000
Potassium	120.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	500.0000
Zinc	0.4100
Beta-Carotène	54.8000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.2800
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0450
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4200
Vitamine B6	0.0190
Vitamine B9 ou Folates totaux	17.9000

Nutrition