Farine de seigle T170

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.2200
Sucres	2.3100
Eau	10.8000
Vitamine E	2.7300
Glucides	44.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1320.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	315.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1300.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	311.0000
Protéines, N x facteur de Jones	15.9000
Protéines, N x 6.25	17.1000
Fructose	0.2300
Glucose	0.2200
Maltose	0.0700
Saccharose	1.7900
Fibres alimentaires	23.8000
Cendres	2.5000
AG saturés	0.2700
AG monoinsaturés	0.2800
AG polyinsaturés	1.0500
AG 14:0, myristique	0.0030
AG 16:0, palmitique	0.2600
AG 18:0, stéarique	0.0090
Sel chlorure de sodium	0.0050
Calcium	37.0000
Cuivre	0.5600
Fer	4.9700
Iode	4.6000
Magnésium	160.0000
Manganèse	6.0600
Phosphore	499.0000
Potassium	717.0000
Sodium	2.0000
Zinc	5.0400
Beta-Carotène	7.0000
Vitamine K1	5.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.2700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.4600
Vitamine B6	0.4400
Vitamine B9 ou Folates totaux	33.0000

Nutrition