Farine de blé tendre ou froment T150

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.5200
Sucres	1.7700
Eau	10.7000
Vitamine E	1.0400
Glucides	64.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1450.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	342.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1430.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	339.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.4000
Protéines, N x 6.25	12.2000
Fructose	0.1000
Glucose	0.1900
Lactose	0.2100
Maltose	0.7800
Saccharose	0.5900
Amidon	56.9000
Fibres alimentaires	10.2000
Cendres	1.3100
AG saturés	0.2200
AG monoinsaturés	0.1700
AG 14:0, myristique	0.0016
AG 16:0, palmitique	0.2000
AG 18:0, stéarique	0.0140
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0400
Sel chlorure de sodium	0.0350
Calcium	31.9000
Cuivre	0.3500
Fer	2.7000
Magnésium	85.1000
Manganèse	2.7000
Phosphore	323.0000
Potassium	407.0000
Sodium	14.0000
Zinc	2.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0200
Vitamine B6	0.2600
Vitamine B9 ou Folates totaux	52.4000

Nutrition