Pâtes et farines

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Quantité de AG polyinsaturés pour 100g

Farine de soja

Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite

Pâte sablée, cuite

Farine de pois chiche

Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue

Pâte feuilletée, cuite

Pâte brisée, crue

Flocon d'avoine

Pâte sablée, crue

Farine de millet

Pâte à pizza fine, crue

Pâte à pizza cuite

Farine d'épeautre (grand épeautre)

Pâte feuilletée pur beurre, cuite

Farine d'orge

Farine de seigle T170

Feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse

Farine de maïs

Pâte sablée pur beurre, cuite

Farine de riz

Pâte phyllo ou Pâte filo, crue

Farine de blé tendre ou froment T110

Pâte brisée, pur beurre, cuite

Pâte feuilletée pur beurre, crue

Pâte brisée, pur beurre, crue

Pâte sablée pur beurre, crue

Farine de seigle T130

Farine de sarrasin

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)

Farine de seigle T85

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Fécule de pomme de terre

Amidon de maïs ou fécule de maïs

Vous avez des carences en Energie ?

Vous pouvez choisir d’afficher l’intégralité des Pâtes et farines pour connaitre le classement complet (du plus riche au plus pauvre) en AG polyinsaturés

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