Pâte brisée, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	19.5000
Sucres	3.7700
Eau	28.6000
Glucides	43.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1580.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	377.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1570.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	375.0000
Protéines, N x facteur de Jones	5.3500
Protéines, N x 6.25	5.8700
Fructose	0.3900
Glucose	0.7100
Lactose	0.1000
Maltose	1.5300
Saccharose	0.9300
Fibres alimentaires	1.8000
Cendres	1.2600
AG saturés	8.9600
AG monoinsaturés	6.9400
AG polyinsaturés	2.5900
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0650
AG 14:0, myristique	0.1800
AG 16:0, palmitique	7.9000
AG 18:0, stéarique	0.8200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	6.2700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.4100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1800
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0035
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.0600
Sodium	425.0000

Nutrition