Pâtes et farines

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Quantité de Vitamine B5 ou Acide pantothénique pour 100g

Farine de soja

Farine de seigle T170

Farine de sarrasin

Flocon d'avoine

Farine de blé tendre ou froment T150

Farine de riz

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Farine de millet

Farine d'épeautre (grand épeautre)

Farine de pois chiche

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)

Farine de seigle T85

Farine de blé tendre ou froment T65

Farine de blé tendre ou froment T80

Farine de blé tendre ou froment T110

Farine de seigle T130

Pâte à pizza cuite

Pâte brisée, pur beurre, cuite

Feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse

Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite

Pâte sablée pur beurre, cuite

Pâte phyllo ou Pâte filo, crue

Pâte feuilletée, cuite

Pâte sablée, cuite

Farine d'orge

Farine de maïs

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