charcuteries et assimilés

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Quantité de Amidon pour 100g

Pâté en croûte

Saucisson brioché, cuit

Jambon en croûte

Spécialité végétale type pâté, préemballée

Pâté (aliment moyen)

Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée

Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée

Saucisse végétale au blé ou seitan, préemballé

Spécialité végétale type jambon cuit, préemballée

Mousse de foie de porc

Saucisson sec

Saucisse de Toulouse, cuite

Saucisse de Morteau, bouillie/cuite à l'eau

Merguez, boeuf et mouton, cuite

Confit de canard

Andouille, réchauffée à la poêle

Andouillette, sautée/poêlée

Pâté ou terrine de campagne

Boudin noir, à cuire

Boudin noir, sauté/poêlé

Boudin, sauté/poêlé (aliment moyen)

Charcuterie (aliment moyen)

Jambon persillé en gelée

Chipolata, cuite

Rillettes pur porc

Andouillette, à cuire

Chipolata, crue

Saucisse de Francfort

Saucisse (aliment moyen)

Salami

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