Saucisson brioché, cuit

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	17.4000
Sucres	3.8000
Eau	42.4000
Vitamine E	0.7600
Glucides	22.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1290.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	309.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1290.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	309.0000
Protéines, N x facteur de Jones	14.7000
Protéines, N x 6.25	14.7000
Fructose	0.6000
Glucose	0.5000
Lactose	0.2000
Maltose	0.8000
Saccharose	0.4000
Amidon	15.8000
Fibres alimentaires	2.0000
Cendres	2.6400
AG saturés	8.6000
AG monoinsaturés	6.3700
AG polyinsaturés	1.5800
AG 4:0, butyrique	0.1800
AG 6:0, caproïque	0.1100
AG 8:0, caprylique	0.0650
AG 10:0, caprique	0.1500
AG 12:0, laurique	0.1600
AG 14:0, myristique	0.6500
AG 16:0, palmitique	4.2500
AG 18:0, stéarique	1.7300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	6.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.4100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0310
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0081
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0160
Cholestérol	86.4000
Sel chlorure de sodium	1.3800
Calcium	19.0000
Chlorure	1230.0000
Cuivre	0.0900
Fer	1.1000
Iode	20.0000
Magnésium	21.0000
Manganèse	0.2200
Phosphore	160.0000
Potassium	240.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	550.0000
Zinc	1.7000
Rétinol	49.7000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.6600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0200
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.0000
Vitamine B12	0.5400

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