Confit de canard

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	18.8000
Sucres	0.1400
Eau	49.7000
Vitamine E	0.4600
Glucides	0.1500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1140.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	273.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1140.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	273.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.7000
Protéines, N x 6.25	25.7000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	1.0000
Fibres alimentaires	0.4000
Cendres	2.1100
AG saturés	7.2600
AG monoinsaturés	8.8900
AG polyinsaturés	1.7800
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0710
AG 16:0, palmitique	2.4900
AG 18:0, stéarique	2.1300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.2700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.1700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0340
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.3700
Cholestérol	132.0000
Sel chlorure de sodium	1.4400
Calcium	5.3000
Cuivre	0.1000
Fer	2.7000
Iode	17.0000
Magnésium	18.8000
Manganèse	0.1000
Phosphore	179.0000
Potassium	241.0000
Sélénium	28.0000
Sodium	568.0000
Zinc	5.7000
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	30.0000
Vitamine D	1.8000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0560
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7400
Vitamine B6	0.3000
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000
Vitamine B12	2.9500

Nutrition