Jambon persillé en gelée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.9000
Sucres	0.3000
Eau	69.6000
Vitamine E	0.3300
Glucides	0.4800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	637.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	152.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	637.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	152.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	19.0000
Fructose	0.2000
Glucose	0.3000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Cendres	2.4400
Acides organiques	1.0200
AG saturés	2.8000
AG monoinsaturés	3.7000
AG polyinsaturés	0.9200
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.1100
AG 16:0, palmitique	1.7700
AG 18:0, stéarique	0.8900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.1400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0800
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	62.5000
Sel chlorure de sodium	1.6700
Calcium	12.0000
Chlorure	985.0000
Cuivre	0.0800
Fer	0.7200
Iode	20.0000
Magnésium	15.0000
Manganèse	0.0400
Phosphore	130.0000
Potassium	280.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	669.0000
Zinc	1.7000
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	103.0000
Vitamine D	0.3200
Vitamine K1	5.8900
Vitamine C	10.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0570
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4100
Vitamine B6	0.1500
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.8000
Vitamine B12	0.3800

Nutrition