Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.3000
Sucres	4.6700
Eau	86.5000
Vitamine E	0.0950
Glucides	4.7300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	238.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	56.8000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	240.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	57.1000
Protéines, N x facteur de Jones	3.8800
Protéines, N x 6.25	3.8000
Fructose	0.0950
Galactose	0.4500
Glucose	0.0870
Lactose	2.6500
Maltose	0.0440
Saccharose	1.5200
Amidon	0.0150
Fibres alimentaires	0.8600
Cendres	0.8300
Acides organiques	0.9900
AG saturés	1.5300
AG monoinsaturés	0.5400
AG polyinsaturés	0.0470
AG 4:0, butyrique	0.0730
AG 6:0, caproïque	0.0510
AG 8:0, caprylique	0.0300
AG 10:0, caprique	0.0700
AG 12:0, laurique	0.0770
AG 14:0, myristique	0.2500
AG 16:0, palmitique	0.6700
AG 18:0, stéarique	0.2000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0380
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0120
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0048
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0036
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0040
Cholestérol	12.0000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	127.0000
Chlorure	157.0000
Cuivre	0.0200
Fer	0.2000
Iode	20.8000
Magnésium	12.1000
Manganèse	0.0180
Phosphore	96.4000
Potassium	167.0000
Sélénium	2.1700
Sodium	44.8000
Zinc	0.4000
Rétinol	16.2000
Beta-Carotène	8.7000
Vitamine D	0.6100
Vitamine K1	0.2100
Vitamine K2	0.6700
Vitamine C	0.2600
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0330
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0480
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.7000
Vitamine B12	0.2800

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