Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.5000
Sucres	2.6500
Eau	88.6000
Vitamine E	0.0760
Glucides	2.6500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	191.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	45.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	192.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	45.8000
Protéines, N x facteur de Jones	3.9600
Protéines, N x 6.25	3.8800
Fructose	0.1000
Galactose	0.4700
Glucose	0.0640
Lactose	2.1100
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.8300
Acides organiques	0.9800
AG saturés	1.0000
AG monoinsaturés	0.3400
AG polyinsaturés	0.0200
AG 4:0, butyrique	0.0500
AG 6:0, caproïque	0.0400
AG 8:0, caprylique	0.0200
AG 10:0, caprique	0.0400
AG 12:0, laurique	0.0500
AG 14:0, myristique	0.1700
AG 16:0, palmitique	0.4800
AG 18:0, stéarique	0.1300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	13.0000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	128.0000
Chlorure	170.0000
Cuivre	0.0078
Fer	0.2500
Iode	26.3000
Magnésium	12.5000
Manganèse	0.0053
Phosphore	98.0000
Potassium	176.0000
Sélénium	3.3500
Sodium	43.0000
Zinc	0.3900
Rétinol	11.0000
Beta-Carotène	6.0000
Vitamine D	0.8000
Vitamine K1	0.2000
Vitamine K2	0.6800
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0570
Vitamine B9 ou Folates totaux	25.0000
Vitamine B12	0.3300

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