Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	14.9000
Sucres	19.0000
Eau	48.3000
Vitamine E	1.2000
Glucides	31.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1200.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	286.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1200.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	286.0000
Protéines, N x facteur de Jones	5.3800
Protéines, N x 6.25	5.3800
Fructose	0.5600
Galactose	0.1000
Glucose	0.9500
Lactose	2.9700
Maltose	1.0800
Saccharose	13.4000
Amidon	12.4000
Fibres alimentaires	1.6000
Cendres	1.0800
Alcool	0.1500
Acides organiques	0.2500
AG saturés	8.3900
AG monoinsaturés	4.3100
AG polyinsaturés	1.3100
AG 4:0, butyrique	0.2700
AG 6:0, caproïque	0.1800
AG 8:0, caprylique	0.1200
AG 10:0, caprique	0.2100
AG 12:0, laurique	0.3000
AG 14:0, myristique	0.8900
AG 16:0, palmitique	4.3100
AG 18:0, stéarique	1.8900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.9300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.2100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	115.0000
Sel chlorure de sodium	0.2400
Calcium	82.7000
Cuivre	0.4000
Fer	1.0000
Iode	30.0000
Magnésium	31.2000
Manganèse	0.1000
Phosphore	48.0000
Potassium	261.0000
Sélénium	6.0000
Sodium	97.0000
Zinc	0.3000
Rétinol	125.0000
Beta-Carotène	25.0000
Vitamine D	0.6500
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0410
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6000
Vitamine B6	0.1500
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000
Vitamine B12	0.4000

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