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AO
Phosphore
Energie
Règlement UE N° 1169/2011 en Kj
Règlement UE N° 1169/2011 en Kcal
N x facteur Jones, avec fibres en Kj
N x facteur Jones, avec fibres en Kcal
Vitamine
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine C
Vitamine B1 ou Thiamine
Vitamine B2 ou Riboflavine
Vitamine B3 ou PP ou Niacine
Vitamine B5 ou Acide pantothénique
Vitamine B6
Vitamine B9 ou Folates totaux
Vitamine B12
Proteine
Protéines, N x facteur de Jones
Protéines, N x 6.25
Acide gras
AG saturés
AG monoinsaturés
AG polyinsaturés
AG 4:0, butyrique
AG 6:0, caproïque
AG 8:0, caprylique
AG 10:0, caprique
AG 12:0, laurique
AG 14:0, myristique
AG 16:0, palmitique
AG 18:0, stéarique
AG 18:1 9c (n-9), oléique
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA
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Alcool
Voici les quantité de Alcool pour chacune des catégories d’aliments suivantes.
plats composés
pains et assimilés
produits laitiers frais et assimilés
boisson alcoolisées
gâteaux et pâtisseries
desserts glacés
sauces
condiments
épices
