Pain de mie, courant

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.6000
Sucres	7.8000
Eau	33.3000
Vitamine E	0.1200
Glucides	52.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1180.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	278.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1160.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	275.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.1300
Protéines, N x 6.25	7.8100
Fructose	1.1000
Galactose	0.2000
Glucose	1.9000
Lactose	0.2000
Maltose	4.1000
Saccharose	0.7000
Amidon	33.5000
Fibres alimentaires	1.8000
Cendres	1.6500
Alcool	0.2000
AG saturés	0.5800
AG monoinsaturés	1.8000
AG polyinsaturés	1.0000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.2500
AG 18:0, stéarique	0.3000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.6700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	3.2000
Sel chlorure de sodium	1.1500
Calcium	88.0000
Chlorure	760.0000
Cuivre	0.1100
Fer	0.7000
Iode	20.0000
Magnésium	17.0000
Manganèse	0.4300
Phosphore	75.0000
Potassium	120.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	459.0000
Zinc	0.4700
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	2.2200
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0150
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0300
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.3000

Nutrition