Pain (aliment moyen)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.6100
Sucres	2.7400
Eau	30.0000
Vitamine E	0.2800
Glucides	54.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1170.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	276.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1150.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	273.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.2100
Protéines, N x 6.25	9.0100
Fructose	0.2600
Glucose	0.3200
Lactose	0.1100
Maltose	2.1800
Saccharose	0.1800
Amidon	45.4000
Fibres alimentaires	3.8400
Cendres	1.8500
Alcool	0.0110
Acides organiques	0.0007
AG saturés	0.3700
AG monoinsaturés	0.4700
AG polyinsaturés	0.6100
AG 4:0, butyrique	0.0048
AG 6:0, caproïque	0.0048
AG 8:0, caprylique	0.0048
AG 10:0, caprique	0.0047
AG 12:0, laurique	0.0049
AG 14:0, myristique	0.0190
AG 16:0, palmitique	0.2500
AG 18:0, stéarique	0.0900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0820
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0047
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0048
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0048
Sel chlorure de sodium	1.2800
Calcium	31.1000
Chlorure	891.0000
Cuivre	0.1400
Fer	1.2500
Iode	4.5000
Magnésium	27.7000
Manganèse	0.6700
Phosphore	108.0000
Potassium	165.0000
Sélénium	10.3000
Sodium	512.0000
Zinc	0.7500
Beta-Carotène	2.9000
Vitamine D	0.1600
Vitamine K1	0.6000
Vitamine C	0.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0980
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4100
Vitamine B6	0.0230
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.0000

Nutrition