Lait entier, UHT

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.6300
Sucres	4.2000
Eau	87.5000
Vitamine E	0.0890
Glucides	4.8500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	272.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	65.1000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	273.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	65.4000
Protéines, N x facteur de Jones	3.3200
Protéines, N x 6.25	3.2500
Fructose	0.3000
Glucose	0.3000
Lactose	4.2000
Maltose	0.3000
Saccharose	0.3000
Cendres	0.7000
AG saturés	2.4000
AG monoinsaturés	0.9200
AG polyinsaturés	0.1100
AG 4:0, butyrique	0.0750
AG 6:0, caproïque	0.0580
AG 8:0, caprylique	0.0380
AG 10:0, caprique	0.0930
AG 12:0, laurique	0.1200
AG 14:0, myristique	0.4100
AG 16:0, palmitique	1.1900
AG 18:0, stéarique	0.3200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.7300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0620
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0034
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0034
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0034
Cholestérol	12.5000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	120.0000
Chlorure	98.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.0100
Iode	20.0000
Magnésium	9.8000
Manganèse	0.0100
Phosphore	97.0000
Potassium	160.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	44.2000
Zinc	0.3700
Rétinol	31.4000
Beta-Carotène	21.9000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine K2	0.9000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0410
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0200
Vitamine B9 ou Folates totaux	2.5000
Vitamine B12	0.2400

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