Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	33.8000
Sucres	38.3000
Eau	0.7000
Vitamine E	0.7200
Glucides	42.9000
Protéines, N x facteur de Jones	6.6300
Protéines, N x 6.25	6.6300
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.3100
Maltose	0.2000
Saccharose	38.0000
Amidon	4.6000
Fibres alimentaires	12.0000
Cendres	1.6100
AG saturés	22.5000
AG monoinsaturés	9.3700
AG polyinsaturés	0.9400
AG 4:0, butyrique	0.0200
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0200
AG 12:0, laurique	0.0300
AG 14:0, myristique	0.0900
AG 16:0, palmitique	7.4800
AG 18:0, stéarique	9.9500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	9.0300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	1.4500
Sel chlorure de sodium	0.0230
Calcium	53.7000
Chlorure	10.6000
Cuivre	1.0000
Fer	3.7000
Iode	20.0000
Magnésium	120.0000
Manganèse	1.2000
Phosphore	218.0000
Potassium	490.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	7.7300
Zinc	2.0000
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	21.3000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine K2	1.5000
Vitamine C	0.1500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0650
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2200
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	22.3000

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