Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	81.5000
Sucres	0.8400
Eau	16.7000
Vitamine E	2.0900
Glucides	0.9900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	3050.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	741.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	3050.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	741.0000
Protéines, N x facteur de Jones	0.6900
Protéines, N x 6.25	0.6800
Fructose	0.0500
Galactose	0.0500
Glucose	0.0500
Lactose	0.8400
Maltose	0.0500
Saccharose	0.0500
Amidon	0.0480
Fibres alimentaires	0.0170
Cendres	0.1400
Acides organiques	0.1000
AG saturés	54.5000
AG monoinsaturés	18.9000
AG polyinsaturés	1.7900
AG 4:0, butyrique	3.1500
AG 6:0, caproïque	2.0900
AG 8:0, caprylique	1.3000
AG 10:0, caprique	2.1900
AG 12:0, laurique	2.7300
AG 14:0, myristique	9.0800
AG 16:0, palmitique	24.8000
AG 18:0, stéarique	7.3300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	15.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.2000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.3700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0880
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0055
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Cholestérol	214.0000
Sel chlorure de sodium	0.0730
Calcium	17.8000
Cuivre	0.0310
Fer	0.0320
Iode	1.6200
Magnésium	2.0500
Manganèse	0.0074
Phosphore	23.9000
Potassium	28.2000
Sélénium	5.0500
Sodium	29.4000
Zinc	0.0880
Rétinol	672.0000
Beta-Carotène	166.0000
Vitamine D	1.1000
Vitamine K1	7.0000
Vitamine K2	15.0000
Vitamine C	0.0098
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0062
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0340
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1100
Vitamine B6	0.0038
Vitamine B9 ou Folates totaux	2.9900
Vitamine B12	0.1700

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