Veau, rôti, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.9600
Eau	66.5000
Vitamine E	0.2900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	611.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	145.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	611.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	145.0000
Protéines, N x facteur de Jones	27.3000
Protéines, N x 6.25	27.3000
Cendres	1.1900
AG saturés	2.3900
AG monoinsaturés	0.5600
AG polyinsaturés	0.1800
AG 12:0, laurique	0.0820
AG 14:0, myristique	0.2400
AG 16:0, palmitique	1.2000
AG 18:0, stéarique	0.3600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.5600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0066
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0011
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0220
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0057
Cholestérol	26.2000
Sel chlorure de sodium	0.2000
Calcium	7.0000
Cuivre	0.1100
Fer	1.3500
Iode	5.0000
Magnésium	27.0000
Manganèse	0.0290
Phosphore	223.0000
Potassium	372.0000
Sélénium	9.1100
Sodium	79.0000
Zinc	2.3400
Vitamine D	1.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	9.5600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0900
Vitamine B6	0.4700
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.0000
Vitamine B12	1.0500

Nutrition