Veau, escalope, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.5000
Eau	65.0000
Vitamine E	0.1100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	620.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	147.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	620.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	147.0000
Protéines, N x facteur de Jones	31.0000
Protéines, N x 6.25	31.0000
Cendres	1.0000
AG saturés	0.8200
AG monoinsaturés	0.6900
AG polyinsaturés	0.4600
AG 8:0, caprylique	0.0300
AG 10:0, caprique	0.0099
AG 12:0, laurique	0.0140
AG 14:0, myristique	0.0990
AG 16:0, palmitique	0.4600
AG 18:0, stéarique	0.2100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.6900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0510
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0110
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0023
Cholestérol	75.0000
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	10.8000
Cuivre	0.0670
Fer	1.0000
Iode	6.0000
Magnésium	29.5000
Manganèse	0.0120
Sélénium	6.2200
Sodium	58.9000
Zinc	3.2100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	10.0000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3800
Vitamine B6	0.7200
Vitamine B12	2.0000

Nutrition