Veau, côte, grillée/poêlée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.2400
Eau	69.4000
Vitamine E	0.4900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	657.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	156.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	657.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	156.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.1000
Protéines, N x 6.25	25.1000
Cendres	1.2000
AG saturés	2.1100
AG monoinsaturés	2.5500
AG polyinsaturés	0.6200
AG 4:0, butyrique	0.0140
AG 6:0, caproïque	0.0140
AG 8:0, caprylique	0.0140
AG 10:0, caprique	0.0150
AG 12:0, laurique	0.0420
AG 14:0, myristique	0.2500
AG 16:0, palmitique	1.1300
AG 18:0, stéarique	0.6200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.9800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0160
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0680
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0005
Cholestérol	89.5000
Sel chlorure de sodium	0.2500
Calcium	29.0000
Cuivre	0.1000
Fer	1.3000
Iode	31.0000
Magnésium	22.5000
Manganèse	0.1000
Phosphore	196.0000
Potassium	305.0000
Sélénium	8.9800
Sodium	100.0000
Zinc	6.5400
Rétinol	68.0000
Beta-Carotène	30.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4400
Vitamine B6	0.2600
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000
Vitamine B12	2.8200

Nutrition