Tomate, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.6000
Sucres	3.7000
Eau	92.0000
Vitamine E	0.9800
Glucides	4.1300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	130.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	31.1000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	130.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	31.1000
Protéines, N x facteur de Jones	0.8800
Protéines, N x 6.25	0.8800
Fructose	2.0400
Glucose	1.6600
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.2000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.8800
Acides organiques	0.5700
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.1100
AG polyinsaturés	0.2600
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.1100
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0200
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	10.0000
Chlorure	58.2000
Cuivre	0.0500
Fer	0.2500
Iode	20.0000
Magnésium	13.0000
Manganèse	0.2300
Phosphore	30.0000
Potassium	300.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.1500
Beta-Carotène	359.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	1.6100
Vitamine C	14.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1400
Vitamine B6	0.1000
Vitamine B9 ou Folates totaux	30.0000

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