Spécialité laitière type encas, riche en protéines, sur lit de fruits, sucrée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.2900
Sucres	11.3000
Eau	76.3000
Vitamine E	0.1600
Glucides	11.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	415.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	98.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	418.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	98.9000
Protéines, N x facteur de Jones	7.4600
Protéines, N x 6.25	7.3100
Fructose	1.2000
Glucose	1.7000
Lactose	2.3000
Maltose	0.2000
Saccharose	6.1000
Amidon	0.3500
Cendres	0.6200
Acides organiques	0.8500
AG saturés	1.5600
AG monoinsaturés	0.4900
AG polyinsaturés	0.0500
AG 4:0, butyrique	0.0900
AG 6:0, caproïque	0.0600
AG 8:0, caprylique	0.0400
AG 10:0, caprique	0.0600
AG 12:0, laurique	0.0800
AG 14:0, myristique	0.2600
AG 16:0, palmitique	0.7400
AG 18:0, stéarique	0.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	11.3000
Sel chlorure de sodium	0.0830
Calcium	110.0000
Chlorure	85.5000
Cuivre	0.0200
Fer	0.0600
Iode	20.0000
Magnésium	9.5000
Manganèse	0.0400
Phosphore	120.0000
Potassium	120.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	33.0000
Zinc	0.3900
Rétinol	23.0000
Beta-Carotène	26.4000
Vitamine D	2.4300
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3700
Vitamine B6	0.0300
Vitamine B9 ou Folates totaux	36.7000
Vitamine B12	0.5800

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