Seitan, préemballé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.5000
Sucres	0.8100
Eau	67.8000
Vitamine E	0.5100
Glucides	6.7400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	566.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	134.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	566.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	134.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.6000
Protéines, N x 6.25	20.6000
Fructose	0.1200
Galactose	0.1000
Glucose	0.1700
Lactose	0.1000
Maltose	0.5200
Saccharose	0.1000
Amidon	5.9300
Fibres alimentaires	0.9000
Cendres	1.3400
Acides organiques	0.1600
AG saturés	0.3800
AG monoinsaturés	1.5000
AG polyinsaturés	0.4400
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0200
AG 16:0, palmitique	0.2500
AG 18:0, stéarique	0.0800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.4800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0200
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.1300
Calcium	20.0000
Chlorure	700.0000
Cuivre	0.2300
Fer	1.5000
Iode	20.0000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.6100
Phosphore	62.0000
Potassium	75.0000
Sélénium	30.0000
Sodium	451.0000
Zinc	1.2000
Beta-Carotène	24.6000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0360
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.9200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1600
Vitamine B6	0.0220
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.7000
Vitamine B12	0.0380

Nutrition