Saucisse de Montbéliard

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	27.3000
Sucres	0.7500
Eau	50.5000
Vitamine E	0.3400
Glucides	1.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1320.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	319.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1320.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	319.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.3000
Protéines, N x 6.25	17.3000
Cendres	3.1700
AG saturés	10.5000
AG monoinsaturés	12.0000
AG 10:0, caprique	0.0250
AG 12:0, laurique	0.0270
AG 14:0, myristique	0.3700
AG 16:0, palmitique	6.6500
AG 18:0, stéarique	3.4300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	12.0000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.7700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2800
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0780
Cholestérol	78.0000
Sel chlorure de sodium	2.3300
Calcium	29.9000
Chlorure	1340.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.5000
Iode	29.7000
Magnésium	26.8000
Manganèse	0.1000
Phosphore	146.0000
Potassium	311.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	931.0000
Zinc	2.0000
Rétinol	6.5000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.5300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.2800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7400
Vitamine B6	0.3400
Vitamine B9 ou Folates totaux	28.5000
Vitamine B12	0.6300

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