Sauce hollandaise, préemballée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	19.8000
Sucres	0.7000
Eau	72.5000
Vitamine E	5.5600
Glucides	4.5800
Protéines, N x facteur de Jones	1.1900
Protéines, N x 6.25	1.1900
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.5000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	2.3000
Fibres alimentaires	0.5000
Cendres	1.3700
Acides organiques	0.2300
AG saturés	7.2300
AG monoinsaturés	5.9900
AG polyinsaturés	5.4200
AG 4:0, butyrique	0.2900
AG 6:0, caproïque	0.2000
AG 8:0, caprylique	0.1400
AG 10:0, caprique	0.2300
AG 12:0, laurique	0.2800
AG 14:0, myristique	0.9500
AG 16:0, palmitique	3.6400
AG 18:0, stéarique	1.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.5400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	5.3100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	56.7000
Sel chlorure de sodium	1.1900
Calcium	17.0000
Chlorure	721.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.2000
Iode	20.0000
Magnésium	2.6000
Manganèse	0.0200
Phosphore	34.0000
Potassium	62.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	476.0000
Zinc	0.1800
Rétinol	76.7000
Beta-Carotène	200.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.3000
Vitamine C	9.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0540
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2600
Vitamine B6	0.0190
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.7000
Vitamine B12	0.1500

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