Sauce béarnaise, préemballée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	47.7000
Sucres	2.3000
Eau	43.6000
Vitamine E	10.9000
Glucides	4.5200
Protéines, N x facteur de Jones	0.8800
Protéines, N x 6.25	0.8800
Fructose	0.4800
Glucose	0.5800
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.2500
Amidon	1.7000
Fibres alimentaires	0.4800
Cendres	2.1300
Acides organiques	0.6900
AG saturés	3.5500
AG monoinsaturés	29.2000
AG polyinsaturés	12.6000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0200
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	2.2800
AG 18:0, stéarique	0.7700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	26.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	8.8900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	3.7000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	48.9000
Sel chlorure de sodium	1.9500
Calcium	15.0000
Chlorure	1210.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.2700
Iode	20.0000
Magnésium	2.5000
Manganèse	0.0400
Phosphore	23.0000
Potassium	39.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	778.0000
Zinc	0.1700
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	370.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	89.4000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0180
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2200
Vitamine B6	0.0140
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.5000
Vitamine B12	0.1800

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